Bajram baner mali

Obavezno isprati rižu prije upotrebe

Obavezno isprati rižu prije upotrebe
05 Mar
2017

Riže ima na hiljade vrsta, a najčešće je dijelimo po obliku na: okruglu, dugog i srednje dugog zrna; po okusu: basmati, jasmin i iranski domsiah; po obradi zrna na: bijelu, crvenu, integralnu i parboiled rižu.

U principu, riža dugog zrna se koristi u jelima u kojima riža treba ostati razabrana i neslijepljena. Servira se kao prilog uz jela od mesa i povrća. Riža srednje dugog zrna kuha se kraće od dugozrnih sorti i koristi se za variva. Okruglo zrno se prilikom kuhanja raskuha ili slijepi, pa se koristi za jela poput sutlije ili pudinga od riže.

Riža je bogata vitaminima B skupine, sadrži vitamin E koji je zaslužan za zdravu i gipku kožu, fosfor, kalcij, željezo i magnezij, te vlakna koja olakšavaju probavu, varenje i redovno pražnjenje crijeva.

Iako je potpuno bijela riža, polirana i očišćena od hranjive opne, i dalje zdrava namirnica, ipak su integralna, pa i paraboiled riža, daleko zdravije za konzumaciju. U ljusci riže je sadržana glavnina vitamina i minerala. Parboiled riža je prokuhana u ljusci pri čemu je dio vitamina prešao iz ljuske u zrno.

*Rižu prije kuhanja obavezno dobro isperite jer se u procesu obrade i zaštite riže od insekata koriste razne vrste talka koji je štetan za želudac.

Označeno

Zadnje vijesti

Jun 24, 2017

Održan seminar za profesore engleskog jezika TELTS 2017

U Behram-begovoj medrese je i ove…
Jun 24, 2017

Dječiji selam iz Srebrenice

Danas je u Čaršijskoj džamiji u…
Jun 24, 2017

Banjaluka: Svečano završena prva hafiska mukabela u džamiji Ferhadiji

Učenjem posljednjeg džuza Kur'ana…
Jun 24, 2017

Bajram-namaz sutra u 5 sati i 43 minute

Prema kalendaru Islamske zajednice…
Jun 24, 2017

Kako se klanja bajram-namaz

S obzirom da se bajram-namaz klanja…
Jun 24, 2017

Danas dženaza akademiku Ibrahimu Pašiću

U Sarajevu je jutros nakon teške i…
Jun 24, 2017

Mostar: Prelijepi ramazanski dani i aktivnosti u džematu Donja Mahala

Prelazeći preko Lučkog mosta, na desnoj…
Jun 24, 2017

Pred muslimanima je tek pravi posao nakon Corbynovog izbornog udara

Kao politički angažiran musliman ne…
Jun 24, 2017

Učenici od kojih možemo učiti: Poziv i drugim džematima

Učenici u mektebima džemata Kobilja…
Jun 24, 2017

TUZLA : Bajramske hedije za korisnike Doma penzionera

U petak, 23. juna u okviru redovnih…
Jun 24, 2017

Bajram-namaz na području Medžlisa Mostar

Bajram namaz na području Medžlisa IZ…

bbi magazin

bbi magazin