Srebrenica majke 1

Obavezno isprati rižu prije upotrebe

Obavezno isprati rižu prije upotrebe
05 Mar
2017

Riže ima na hiljade vrsta, a najčešće je dijelimo po obliku na: okruglu, dugog i srednje dugog zrna; po okusu: basmati, jasmin i iranski domsiah; po obradi zrna na: bijelu, crvenu, integralnu i parboiled rižu.

U principu, riža dugog zrna se koristi u jelima u kojima riža treba ostati razabrana i neslijepljena. Servira se kao prilog uz jela od mesa i povrća. Riža srednje dugog zrna kuha se kraće od dugozrnih sorti i koristi se za variva. Okruglo zrno se prilikom kuhanja raskuha ili slijepi, pa se koristi za jela poput sutlije ili pudinga od riže.

Riža je bogata vitaminima B skupine, sadrži vitamin E koji je zaslužan za zdravu i gipku kožu, fosfor, kalcij, željezo i magnezij, te vlakna koja olakšavaju probavu, varenje i redovno pražnjenje crijeva.

Iako je potpuno bijela riža, polirana i očišćena od hranjive opne, i dalje zdrava namirnica, ipak su integralna, pa i paraboiled riža, daleko zdravije za konzumaciju. U ljusci riže je sadržana glavnina vitamina i minerala. Parboiled riža je prokuhana u ljusci pri čemu je dio vitamina prešao iz ljuske u zrno.

*Rižu prije kuhanja obavezno dobro isperite jer se u procesu obrade i zaštite riže od insekata koriste razne vrste talka koji je štetan za želudac.

Označeno

Zadnje vijesti

Apr 23, 2017

Ogledalo ili dvogled – gdje je bolji pogled?

Čovjekov život satkan je od brojnih…
Apr 23, 2017

"Moderni čovjek" je religiozni (ne)vjernik

Dakako, kao nekada tako i sada u svim…
Apr 23, 2017

Prijem za tuzlanske svršenike i svršenice Behram-begove medrese

Glavni imam hafiz Ahmed ef. Huskanović…
Apr 23, 2017

Delegacija iz Prijedora u posjeti Medžlisu Tuzla

U ponedjeljak, 17. aprila delegacija…
Default Image
Apr 23, 2017

GHB biblioteka: Izložba „Vakufi u Tuzli“

U okviru programa svečanog otvaranja…
Apr 23, 2017

Kako je Allaha doživio i s Njim razgovarao poslanik Muhammed

Jedan događaj posebno važan zbio se…
Apr 22, 2017

Kolektivna dženaza u Vlasenici: Na mezarju Rakita ukopano 5 žrtava

U subotu, 22. aprila, klanjana je…
Apr 22, 2017

Podrška majkama Srebrenice

Glavni imam Medžlisa Tuzla, hafiz Ahmed…
Apr 22, 2017

Mektepsko takmičenje: Najuspješniji Medžlis Mostar

Završno mektepsko takmičenje na nivou…
Apr 22, 2017

Mobilna aplikacija: Mapa džamija i džemata Muftijstva mostarskog

Mobilna aplikacija džamija na području…

bbi magazin