50godina.jpg
digitalbanner-naslovna7.jpg

Dječiji jelovnik u vrijeme blagdana

Tradicionalne proslave blagdana i porodičnih veselja uvijek su obilježene posebnim jelovnikom. Roditelji se nađu u nedoumici kako uskladiti zdrav jelovnik sa onim tradicionalnim i šta od toga ponuditi djetetu.

Takve prilike podrazumijevaju obilje masne i pržene hrane, teške čorbe i mnoštvo slatkiša, od kojih je posebno teško odvratiti dijete. Mališan od pet- šest godina može konzumirati jela kao i odrastao čovjek, međutim, riječ je o posebnim prilikama i posebnoj hrani koja se priprema povremeno pa tako i dijete može jesti isto kao i odrasli, ali uz razumna ograničenja. Sa aspekta hranljivosti problem su jela puna masnoća kao što su pečenja, jela sa velikom količinom bijelog brašna, a manje hranjive vrijednosti poput raznih vrsta pita, čorbi sa zaprškama, a poslije i kolači prepuni šećera, pa i ulja- kada je riječ o tradicionalnim kolačima. u vrijeme blagdana, kada je porodica na okupu i atmosfera posebno ugodna dešava se da jedemo duže nego obično, jede se i ona hrana koju inače izbjegavamo a javi se i problem viška hrane koju, naravno, treba pojesti da ne ostane, da se ne baca. u međuvremenu, djeca dobijaju hedije u vidu slatkiša koji su posebno lijepi i ne mogu čekati za poslije ručka.Nerijetko već u toku proslave žalimo se na količinu pojedene hrane i dobijenih kilograma, djeca se često žale na bolove u trbuhu zbog preopterećene probave, dok se zbog velike količine pojedenih slatkiša javlja mučnina. Rješenje je obratiti pažnju na obrok prije zajedničkog obroka Ako je porodični obrok planiran kao ručak onda djetetu obezbijedite kvalitetan i zdrav doručak koji će mu utoliti glad zadugo. Potom je potrebno isplanirati jelovnik uključujući lahke i sezonske namirnice, tradicionalne kolače napraviti u manjoj količini, a pri tome ih servirati isječene na manje komade. Supa neka bude bistra, sa dodatkom integralne tjestenine i povrća. Za glavno jelo poslužite kuhano meso, ili pečeno u rerni uz dodatak samo vode i začina, pri pečenju meso pusti i svoje sokove i masnoće tako da je to već dovoljno masno za jedan obrok. Kao prilog pripremite raznoliko kuhano ili pareno povrće, a kolači neka budu lagahni, sa kuhanim kremama( izbjegavati kreme sa sirovim jajima), kremama od jogurta i voća, uz minimalan dodatak šećera. Tradicionalne kolače režite na manje komade, uvijek je lakše uzeti još jedan nego tjerati sebe da pojedemo ono pola što je ostalo a mi već siti.

© 2017 Preporod All Rights Reserved. Implemented by HudHudPro - Video produkcija