Kolač-lokum od mrkve

Sastojci: 500 g mrkve, 500 g šećera, narendana korica jednog limuna ili narandže, kokos, pistacije ili badem.

Priprema: mrkvu dobro očistite pa je narendajte na sitno rende, šećer prelijte jednom čašom vode pa stavite da se kuha kao agda. U zgusnut šećerni sirup dodajte mrkvu pa kuhajte stalno mješajući na visokoj temperaturi, kad se smjesa zgusne dodajte koricu limuna ili narandže. Smjesu dobro ohladite pa od ohlađene mase oblikujte kuglice u koje možete dodati isjeckane pistacije ili bademe. Kuglice uvaljajte u kokos i ostavite da se prosuše 2-3 sahata.

© 2017 Preporod All Rights Reserved. Implemented by HudHudPro - Video produkcija