digital-naslovna-skracena.jpg
mobitel-banner-naslovna.jpg
leksikon-banner-za-homepage1.gif

IDEJA ZA IFTAR 4. dan: Kisir salati niko nije odolio

Autor: A. Dervišbegović Juni 09, 2016 0

Kisir salata

 

2 šolje sitnog bulgura

2 supene kašike paradajz pirea

2 supene kašike paprika pirea

1 struka svježeg peršuna

1 kafena kasika dereotu začina

2 kafene kašike nane, ako ima svježe, još bolje

1-2 struka mladog luka, a ako nije sezona-jedna osrednja glavica crvenog luka

1 kafena kasika soli

1 kafena kasika bibera

1 kafena kasika crvene paprike

1 kafena kasika čilija

1/2 šolje maslinovog ulja

sok od jednog iscijeđenog limuna

2 krastavice,

2 paradajza

2 paprike

Pola struke zelene salate

Postupak:

Bulgur se zalije vrelom vodom toliko da bude cijeli skvašen i da može upiti vodu i u njoj omekšati, a da ne bude mokar. Nakon 10tak minuta ocijediti ostatak vode iz bulgura (koju nije upio), a dodati paradajz i paprika pire te izmiješati s bulgurom kako bi smjesa bila kompaktna. Doda se ulje i limunov sok a potom svi ostali začini i svo (sitno isjeckano) povrće. Nakon što se sve dobro izmješa, salata je spremna za serviranje.

Sadržaj dozvoljeno prenositi uz naznaku izvora: Preporod novine