digital-naslovna-skracena.jpg
mobitel-banner-naslovna.jpg
leksikon-banner-za-homepage1.gif

Preporod u kuhinji

Tanko izlupati šnicle, posuti svaku solju i mešanim začinom i staviti malo bibera. Zatim uzeti manji sud u koji mogu da se stavljaju po dvije šnicle (ako je veća količina,…
Uzmite (u zavisnosti od veličine posude) pola do 1 kg junećeg mesa, najbolje od vrata (može sa ili bez kostiju), zatim 1 glavicu luka, 1-2 čena bijelog luka, nekoliko paprika,…
U jednoj od kuhinjskih posuda sjedinite meso, rižu, luk, sol, biber, peršžin, kopar i 1.5 kašiku maslinovog ulja.
Bataci punjeni začinima
Na malo ulja zažutite sitno isjeckan crveni luk, dodajte na kolutove isjeckanu mrkvu, a na sve to, na kockice isjeckanu teletinu i lovorov list.
Uklonite repove patlidžana, prepolovite ih, unutrašnjost narežite, posolite i ostavite da stoji oko sat vremena. Sitno sjeckani luk pržite na ulju dok ne postane staklast, dodajte meso i zacine i…
1. Teletinu operite i nasjeckajte na komade. Luk sitno nasjeckajte i na 80 ml vrelog ulja ispržite da dobije zlatnožutu boju.

Sadržaj dozvoljeno prenositi uz naznaku izvora: Preporod novine